Marcantonio Lagalante verfügt über langjährige Erfahrung in leitenden Positionen von diversen nationalen und internationalen Gastrounternehmen wie Migros, Mövenpick und Marché. Während dieser Zeit war er v.a. für die Implementierung zahlreicher Gastronomiekonzepte verantwortlich wie zum Beispiel dem Cha Cha Thai Restaurant der Migros.

In den letzten zehn Jahren hat sich Marcantonio Lagalante verstärkt der Beratung und dem Verkauf von Firmen aus dem Bereich Gastronomie, Hotellerie und Retail gewidmet. Seine Expertise umfasst die Implementierung von Gastronomie -und Hotelkonzepten, den Verkauf von Firmen aus dem Bereich Hospitality sowie die Abwicklung von Immobilientransaktionen.